50ster Geburtstag

Feiern Sie einen unvergesslichen Geburtstag!

 

Laden Sie Ihre Freunde und Ihre Familie ein und haben Sie einen einzigartigen Tag bei uns im Gasthaus Herrig! Das passende Menü haben wir für Sie bereit. Dieses Buffet ist nur ein Musterbeispiel. Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch, rufen Sie uns einfach an! (06568 / 298)

 

Vorspeisenbuffet
Ganze pochierte Norwegerlachse
Hausgebeizte Himmeroder Lachsforellen
Geräucherte Forellen mit Tomate und Bärlauch
Gebratene Riesengarnelen
Sahnemeerrettich, Dillsenfsauce
EIFEL Premium Schinken mit Honigmelone
Blattsalat mit Antipasti umlegt
Pollo Tonnato von der EIFEL Pute
Carpaccio vom EIFEL Rind mit gehobeltem EIFEL Gouda
Hackfleischlollies mit grünem Pfeffer mit hausgemachter Salsa
Reichhaltiges Salatbuffet
Ofenfrisches Baguette und Minibrötchen
Bärlauchquark, Sauce Andalouse, Tomatenchutney

 

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Hauptbuffet
Entrecôte nach BBQ-Art mit Whiskey-Honig-Marinade am Knochen gebraten
(auf Anfrage auch als Dry Aged)
am Buffet tranchierte, ganze Pute vom Bauer Lausberg
gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Champignons
Rosmarinkartöffelchen, knusprige Pommes frites
Farfalle mit Pfifferlingen und Lauch
Saisonale Gemüseauswahl

 

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Desserbuffet
Hausgemachte Eisbombe
mit Salat von frischen Früchten