Grillevents

Edles GrillbuffetSteak

 

Die Vorspeise servieren wir als Fingerfood

  • Tomate-Mozzarella-Spieße mit Pesto auf frisch gebackenem Focaccia
  • Wraps mit Himmeroder Lachsforelle und süßer Senfsauce
  • Wraps mit Pulled Pork und Krautsalat
  • Bunte Obstspieße mit EIFEL Premium Schinken

Der Hauptgang kommt komplett aus dem Smoker und vom GrillTafel

  • Lachs mit Frischkäse aus dem Smoker
  • Keule vom EIFEL Schwein nach BBQ-Art
  • Entrecôte vom EIFEL Rind mit Whiskey-Apfelsaft-Marinade
  • Grillgemüse mit Balsamico und Knoblauch
  • Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark

Dips

  • Hattori Ponzu (Miso-Mayonaise)
  • Guacamole
  • Salsa Gonzales
  • Sauce Andalouse

Knackig frisches Salatbuffet

Dessert

  • Gegrilltes Eis
  • Gegrillte Ananas mit Mascarponecreme

 

Preis auf Anfrage