Fleisch & Bier

Fleisch & Bier

das rat‘ ich dir! Vol. V

Freitag, 9.1.2026

Die Veranstaltung führen wir in Kooperation mit Patrick Schäfer von der Hoppithek durch. Jedem Gast wird ein Teller mit einer kleinen Fleischportion serviert. Zu jeder Fleischsorte (5 Runden) verkosten wir zwei passende Biere. Danach wird ein Buffet zum Sattessen aufgetragen.

Fleisch Nr. 1: EIFEL Schweinefilet, Malzbier-Kümmel-Sauce

Bier 1 und Bier 2: Wird noch bekannt gegeben.

Fleisch 2: Dry Aged Rinder-Entrecôte, Chimichurri

Bier 3 und Bier 4: Wird noch bekannt gegeben.

Fleisch 3: Kalbsrücken, Salsiccia

Bier 5 und Bier 6: Wird noch bekannt gegeben.

Fleisch 4 EIFEL Schweinebauch, glasiert mit Honig-Senf & Rosmarin

Bier 7 und Bier 8: Wird noch bekannt gegeben.

Fleisch 5: Hirschragout, Preiselbeeren, Portwein

Bier 9 und Bier 10: Wird noch bekannt gegeben

Nach der Verkostung wird ein Buffet mit allen Fleischsorten präsentiert. Dazu gibt es Guacamole, Beef BBQ Sauce, Eggbac Sauce, Apfel-Curry-Dip, Sauce Andalouse, Studdy Sauce, Aioli, Pommes frites, Bratkartoffeln, Salatbuffet……

Dessert SPEZIAL!

Bier 11: Wird noch bekannt gegeben

Preis pro Person: 99,90 €

Einlass 18:30 Uhr, Beginn 19:00 Uhr

Inklusive Fleischverkostung/All you can eat Buffet/11 Biere in der Verkostung