Silvester 2024

Genießen Sie ein schönes 4-Gang Menü im Gasthaus Herrig !

Die Vorspeise und Suppe werden serviert und der Hauptgang, das Dessert und der Käse werden in Buffetform aufgetragen.

Die Startzeit ist individuell zwischen 19:00 Uhr und 20:30 Uhr.

Bringen Sie bitte drei Stunden Zeit für unser Silvestermenü mit.

Wichtig: Sie müssen Ihr Menü vorher zusammenstellen!

Viel Spaß dabei!

Frisch gebackenes Focaccia und Baguette

Raita / Sour Creme

Runde 1

Tatar vom EIFEL Rind/Gemüsevinaigrette

Pochiertes Ei/Feldsalat

oder

Trilogie von Lachsforelle:gebeizt, geräuchert, gebraten/Wildkräuter/Honig-Senfsauce

oder

Ravioli mit EIFEL Ziegenkäse gefüllt

Kürbissauce

Runde 2

Feine Cremesuppe von der Lachsforelle/Garnelen

oder

Brühe vom EIFEL Rind/Eierstich

oder

„Garten Idem“ Suppe mit Ingwer und Curry

Runde 3

Gerolltes EIFEL Hähnchen mit Zitrone und Rosmarin/Trüffelrahm

Geschmorte Brust vom EIFEL Rind/ Malzbiersauce

Gebratenes Zanderfilet/Riesengarnelen/Safransauce

Gefülltes Minigemüse

Grillgemüse aus der Pfanne

Pommes Dauphine

Risotto

Runde 4

Dessertbuffet vom Feinsten

Auswahl von EIFEL Käsen

Preis pro Person bei 4 Gängen

mit Fleisch / Fisch 79,90

vegetarisch / vegan 64,90