Silvester 2026

Ihr Silvestermenü nach Ihrem Geschmack

Warum an Silvester auf ein festgelegtes Menü festlegen?

Bei uns stellen Sie sich Ihr persönliches Silvestermenü selbst zusammen. Wählen Sie aus verschiedenen Vorspeisen, Suppen und Hauptgängen und kombinieren Sie ganz nach Lust und Laune. Dazu gibt es unser Salat- und Dessertbuffet – und später darf es gerne noch eine Runde Käse sein.

Ein Silvesterabend ohne Menü-Zwang – aber mit ganz viel Auswahl.

Beginnen können Sie zwischen 18:00 und 20:30 Uhr.

Rote-Bete-Carpaccio

Senfsauce

Rucola

gereifter EIFEL Gouda

+ 0 €

Gefüllte Eier vom Schiltzhof

geräucherte Sellericher Lachsforelle

Honig-Senf-Sauce

+ 0 €

Tatar vom EIFEL Rind

pochiertes Ei

Trüffelmayonnaise

+ 8 €

Ceviche von der Sellericher Lachsforelle

Riesengarnele 

Guacamole

+ 8 €

Klare Brühe vom EIFEL Rind

Eierstich

Sago

Gemüse

+ 0 €

Filet vom EIFEL Schwein

EIFEL Käsekruste

Thymianjus

Pommes frites

+ 0 €

 Gerolltes EIFEL Hähnchen

Trüffelrahm

Bandnudeln

Broccoli

+ 0 €

Pasta mit Pfifferlingen in Rahm

Tomate

Blattspinat

Pesto

+ 0 €

Filetsteak vom Rind

Beurre de Paris

Pilze

Döppekooche-Ecken

+ 8 €

Auf Wunsch: Surf & Turf:

inklusive 3 Riesengarnelen

+ 6 €